Petit Larousse de la cuisinenouvelle presentation1800 recettes (French Edition) By Various Hardcover 2035869463 9782035869463 Petit Larousse de la cuisinenouvelle presentation1800 recettes (French Edition) 1800 RECETTES 1 800 recettes pour tout cuisiner :° les préparations de base (fonds, sauces, pâtes)° les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot au feu)° les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche)° les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far)° les mets étrangers les plus connus (osso buco, minestrone, waterzoï). Un chapitre spécial «cuisine rapide» : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main ! Sous la direction du Pr Jean Pierre Wainsten (professeur associé de médecine générale), une équipe de 23 spécialistes éminents (Pr Frydman, Pr Duboc, etc.) et 5 journalistes médicaux.

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Petit Larousse de la cuisinenouvelle presentation1800 recettes (French Edition) By Various

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